Качество стали — один из важных показателей при выборе ножа. Ножевой рынок предлагает множество моделей из сплавов отечественного и зарубежного производства, дорогие и бюджетные варианты, поэтому выбрать «тот самый» нож бывает непросто. Ведь на качество клинка влияет не только мастерство кузнеца, но и термиста.
Также при выборе режущего инструмента необходимо учитывать цели его приобретения. Для сувенирных моделей подходит мягкая недорогая нержавейка. Из узорчатого дамаска создают подарочные статусные ножи, которые славятся отличным резом, но требуют особого ухода. Для охотничьих и рыбацких моделей нужна сталь, которая хорошо противостоит коррозии, а клинки из нее долго не тупятся или легко правятся в полевых условиях. В этой статье мы расскажем о нержавеющей стали шведского производства 14C28N. Чаще всего ее используют для изготовления складней, хотя есть модели и с фиксированным клинком, например, кухонные разделочные ножи.
Sandvik 14C28N — нержавеющая сталь шведского производства, разработанная специально для клинков. При создании сплава металлурги сосредоточились на высокой твердости режущей кромки, ее способности сохранять остроту в течение длительного времени, устойчивости к температурным перепадам за счет стабильности кристаллической решетки.
История Sandvik
Компания Sandvik — производитель сплавов и режущего инструмента. Ее основал Ёран Фредрик Ёранссон (Göran Fredrik Göransson) в 1862 году. Промышленник преуспел в производстве стали. При этом Ёранссон заботился о работниках предприятия. На территории, прилегающей к заводу, для них построили дома, выделили участки под огороды. Со временем в поселке организовали водоснабжение, обустроили прачечные, пункт с бесплатными лекарствами, больницу, театр и другие социальные и культурные объекты. Внимательное отношение к сотрудникам способствовало росту объемов производства. Хорошие условия труда и проживания, высокая оплата труда привлекали квалифицированных рабочих с других заводов.
В 1863 году выпускаются крупнейшие в Европе паровые молоты и прокатный стан на железнодорожные колеса. К середине 1860-х годов компания вышла на международный рынок, организовав поставки в другие скандинавские страны и Великобританию. К концу десятилетия на новых производственных площадях наладили выпуск сверлильного оборудования для горнодобывающей промышленности.
В начале 1870-х годов важным рынком сбыта для Sandvik становится Россия. Компания получила крупные заказы после Московской выставки. Во второй половине 1870-х годов в ассортименте появились спицы, пружины, винты, а также провода для часовой и бумажной промышленности, U-образный провод для ребра зонтов. В 1880-е годы запустили производство холодного проката и закаленной стальной ленты, а к началу 1890-х годов освоили изготовление стальной ленты для граммофонов. Производство нержавеющей стали началось в 1920-х годах, твердых сплавов — в начале 1940-х.
Химический состав 14C28N
Сплав содержит 0,62% углерода. Он отвечает за твердость и прочность стали. Чем тверже сплав, тем выше способность клинка удерживать режущую кромку. Но при чрезмерной твердости лезвие потеряет устойчивость к излому, будет выкрашиваться. Поэтому в сплав вводят легирующие добавки.
Благодаря высокому содержанию молибдена (0,55%) сталь можно закалить до твердости 60-62 единицы по шкале Роквелла. За счет тугоплавкого молибдена материал получается нехрупким, устойчивым к излому, способным выдерживать высокие температуры без деформации. Хром (14%) влияет на антикоррозионные свойства и прокаливаемость, повышает износостойкость. Кремний (025%) играет роль раскислителя, повышает прочность. Азот (0,08-0,11%) повышает ударную вязкость металла.
Характеристики ножей
- Ножи из 14C28N подходят для активного отдыха, так как сплав имеет высокий запас прочности, сопротивление к скручиванию и поперечным изломам. Они легко правятся в походных условиях.
- Клинки устойчивы к образованию ржавчины.
- За счет высокой твердости стали ножи отлично режут.
Аналоги
Существует немало материалов, похожих по характеристикам на 14C28N. Сплавы, приведенные ниже, содержат практически такие же количество углерода и хорошо противостоят коррозии.
- Россия: 65Х13.
- Япония: VG-10, AUS-8.
- Китай: 8Cr13MoV.
- США: 440C.
Примеры ножей из стали 14C28N
Со сталью 14C28N работают такие бренды, как, Kershaw, Ruike, Bestech Knives, Xin Cutlery.
Xin Cutlery Chef — идеальный кухонный нож для творчества на кухне. Клинок с тонким обухом в 2 мм отлично шинкует, нарезает, разделывает продукты. Контакт стали 14C28N с пищевыми продуктами полностью безопасен. Ножи Xin Cutlery изготавливают в Китае по проектам польских дизайнеров Гжегожа Грабарски и Остапа Хеля.
Американский бренд Kershaw специализируется на производстве столовых приборов, мультитулов, складных ножей, выбирая высококачественные материалы и используя передовые технологии. Поэтому ножи Кершоу прочные, надежные, максимально функциональные. Компания выдает ограниченную пожизненную гарантию на весь срок службы режущего инструмента. Сталь 14C28N чаще всего используют для изготовления стальных ножей.
Нож складной Kershaw Blur Tactical
Компанию основал Пит Кершоу в 1974 году. Будучи большим любителем охоты и рыбалки, Кершоу разбирался в ножах и понимал, какими характеристиками должен обладать достойный режущий инструмент. Со временем он принял решение об организации собственного ножевого производства. Сейчас это торговая марка KAI Group.
Складной нож Ruike P128-SF
История китайской компании Ruike началась в конце 1990-х годов. Ее открыл ножевой мастер Леунг. Поначалу это была мастерская, где изготавливали элементы ножей для других фирм. В 2016 году компания наладила полный цикл производства собственных ножей.
Складной нож Ruike P801-SF
Для улучшения качества клинков Ruike применяет их криогенную обработку. Благодаря этой прогрессивной технологии улучшается ударная вязкость, коррозионная стойкость, износостойкость сплавов. Ruike работает с нержавеющими сталями Sandvik 14C28N и Sandvik 12C27.
