Сталь AUS-10 — японская инструментальная сталь, которую производит концерн Aichi Steel Works. Долгое время этот сплав считался лучшим для изготовления режущих инструментов, но сейчас его потеснили с пьедестала новые материалы, более высокотехнологичные и дорогие. Несмотря на это AUS-10 по-прежнему популярный и достойный ножевой материал среднего ценового сегмента. Потребители ценят клинки из него за высокую износостойкость, агрессивный рез, устойчивость к коррозии. Ножи легко заточить до бритвенной остроты, они одновременно твердые и гибкие. Рассмотрим популярную японскую сталь подробнее.

История Aichi Steel Works

Киичиро Тойода, основатель фирмы Toyota Motor Corporation

В 1930-х гг. Киичиро Тойода открыл автомобильный отдел на заводе автоматических ткацких станков Тойода. Завод принадлежал его отцу Сакичи Тойода. Для создания автомобилей была нужна высококачественная сталь. На заводе оборудовали сталелитейный цех: закупили печь, формовочное оборудование. Начали научно-исследовательскую деятельность по разработке специальной стали для использования в автомобилях. Этот цех стал предшественником Aichi Steel, которая стала самостоятельной компанией и получила современное название в 1945 году. Сегодня Aichi Steel выпускает материалы для автомобильной промышленности, строительства, производства медицинского оборудования и других товаров, в том числе и ножевые стали AUS.

Состав стали, аналоги

AUS-10 долговечная, твердая и прочная благодаря высокому содержанию углерода (0,95-1,1%). Ее можно закалить до 58-60 единиц по шкале Роквелла. Хром (13-14,5%) усиливает антикоррозийные свойства, карбиды хрома повышают прокаливаемость и износостойкость металла. Марганец (0,5) в составе положительно влияет на твердость сплава и прокаливаемость. Молибден (0,1-0,31) дает стойкость к высоким температурам, ударную вязкость, устойчивость к появлению ржавчины, уменьшает хрупкость.

Аналогом AUS-10 считается американская сталь 440C. При всей схожести характеристик этих двух металлов между ними есть и ряд различий:

  • в AUS-10 больше ванадия, чем в американском аналоге, поэтому она более твердая;
  • 440C более устойчива к коррозии.

Немецкий аналог — X105CrMo17, китайский — 102Cr17Mo, российские аналоги — 110Х18, Р6М5.

Положительные и отрицательные характеристики

AUS-10 отлично подходит для производства клинков. Но у нее, как и у любой другой стали, есть свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

  • высокая износостойкость;
  • универсальность — из сплава можно изготавливать клинки и для кухонных, и для складных моделей;
  • оптимальная твердость при правильной термообработке;
  • ножи из AUS-10 хорошо выдерживают механические нагрузки, в течение длительного времени сохраняют остроту режущей кромки;
  • относительно невысокая стоимость;
  • баланс твердости и гибкости;
  • высокий показатель ударной вязкости.

Минусы:

  • сталь требует высокого профессионализма при закалке, чтобы в готовом изделии максимально полно раскрылись положительные характеристики металла;
  • при хранении во влажной среде клинки ржавеют, поэтому требуют ухода (сразу после работы очистить от грязи и протереть насухо);
  • при эксплуатации ножей лучше отказаться от реза твердых материалов, например, костей.

Ножи из AUS-10

Из AUS-10 делают складные ножи и модели с фиксированным клинком. С этим материалом работают бренды Tuotown, N.C.Custom Grave, торговый дом «Кизляр», Cold Steel, Lizard Knives.

Кухонный нож цайдао (Tuotown)

Под маркой Tuotown (принадлежит ООО «ТУОГОРОД») продают кухонные ножи и инструменты, сделанные в Китае. Бренд выпускает кованые шеф-ножи из японской стали. В качестве примера можно привести кухонный нож цайдао. Модель подходит для работы с овощами, мясом. Традиционный китайский нож цайдао по внешнему виду напоминает кухонный топорик. Для него характерно широкое прямоугольное лезвие, удобная массивная рукоять. По отзывам покупателей, клинок отлично справляется с разделкой мяса по хрящам и сухожилиям. Не подходит для того, чтобы рубить кости. Работать таким ножом нужно максимально аккуратно, чтобы не травмироваться.

Компания N.C. Custom специализируется на ножах в стиле хай-тек, для них характерен необычный дизайн. Модели изготавливают по авторским эскизам российские мастера. Сотрудники компании используют надежные материалы, модели ценятся за привлекательный внешний вид и практичность. В ассортименте есть складные ножи, охотничьи и туристические образцы с фиксированным клинком, сделанные из стали AUS-10.

Туристический нож Pride (N.C.Custom)

Бренд выпускает не только футуристичные модели, но и режущие инструменты с классическим дизайном. Например, фикс Pride — универсальный туристический нож небольшого размера. Он отлично справляется с ножевыми задачами в условиях похода: заготовкой щепы для костра, нарезкой продуктов. Благодаря хорошей балансировке рукояти рука во время работы не устает.

Складной нож Rajah II (Cold Steel)

Американская компания Cold Steel выпускает ножи для выживания, известные своей прочностью и надежностью. Складной кукри Rajah II от «Колд Стил» разработан для грубой работы. Удобен для открывания и левой, и правой рукой благодаря вейву — приспособлению для быстрого открывания складных карманных ножей.

Скелетный нож «Колючка» LK-KOL-02E (Lizard Knives)

Lizard Knives — мастерская Дмитрия Собченко. Специализируется на производстве городских фиксов, EDC и универсальных кастомных ножей, а также кухонных и универсальных моделей. Каждый экземпляр сделан вручную. Скелетный нож «Колючка» — стильная функциональная модель с цельнометаллической конструкцией, компактная и прочная. Это отличный вариант для города и путешествий.