Качество стали — один из главных критериев при выборе ножа. Современный ножевой рынок предлагает товары из десятков разнообразных сплавов. У каждого из них свои свойства, плюсы и минусы. Важно выбрать материал, соответствующий назначению ножа. Тогда режущий инструмент будет отлично справляться со своими задачами и прослужит долгое время.
Например, для работы во влажной среде, для частого контакта с пищей подойдет нож из нержавеющей стали с высокой коррозионной устойчивостью, легко поддающийся заточке. Для охотничьих ножей, предназначенных для разделки туш, важен агрессивный рез, прочность, способность долго сохранять остроту. Для коллекционных моделей, которые не собираются использовать в качестве режущего инструмента, первичен привлекательный внешний вид.
Твердость стали определяет остроту ножа и ее сохранность во время работы. Чем выше твердость (60-64 по шкале Роквелла), тем лучше режущая способность клинка. Но у очень твердых ножей понижена прочность: лезвие может выкрашиваться при ударных нагрузках, ломаться при боковых нагрузках. Изделия с твердостью 55-58 HRC более прочные. Они быстрее тупятся, но довольно легко правятся.
При выборе ножа из того или иного сплава следует обратить внимание на особенности заточки. Для заточки инструментов из стали с высокой твердостью может понадобиться специальное оборудование и навыки. Возможно, придется обратиться к профессиональному точильщику.
Важную роль играют и особенности ухода. Модели из высоколегированной нержавеющей стали не боятся влаги, их достаточно промыть после работы и протереть насухо. Ножи из сплавов с низкой устойчивостью к коррозии придется тщательно беречь от влаги, периодически смазывать, иначе они ржавеют.
В этой статье мы поговорим о 95Х18 — кованой нержавеющей стали российского производства. Из нее делают прочные детали, устойчивые к воздействию высоких температур (до 500 °C), умеренно агрессивных химических сред, а также износу: подшипники, втулки, стержни, оси. Это востребованный материал для изготовления рыбацких, охотничьих, туристических ножей, хорошо показывающих себя в условиях дикой природы. Рассмотрим химический состав, свойства, аналоги стали.
Химический состав стали 95Х18 и свойства клинков
- У металла хорошая устойчивость к коррозии за счет высокого содержания хрома (0,17-0,19%), поэтому клинок не требует особого ухода, неприхотлив к условиям хранения. Нож достаточно промыть и протереть насухо после завершения работы.
- Лезвие долго сохраняет остроту, легко правится. Сталь обладает средней твердостью: 55-62 единицы по шкале Роквелла. За этот показатель, а также за прочность отвечает углерод (0,9-1%), за износостойкость — хром. Для повышения твердости на стадии выплавки добавляют марганец (0,8%).
- Клинок плохо переносит ударные нагрузки, неустойчив к излому, поэтому не стоит использовать нож из 95Х18 в качестве колуна или рычага.
Кремний в сплаве (0,8%) придает ему стабильность и надежность, никель (0,6%) повышает коррозионную стойкость, титан (0,2%) усиливает жаропрочность.
Сталь покажет лучшие качества только при точном соблюдении процесса термообработки. Поэтому ножи из 95Х18 стоит покупать у надежных производителей. При несоблюдении температурного режима термообработки, например, при 450-500 °C, резко падает коррозионная стойкость из-за усиленного выделения карбидов (соединений металлов с углеродом). Из-за перегрева (более 1100 °C) уменьшается твердость материала без возможности восстановления. К тому же результату приводит и нарушение режимов ковки — твердость становится меньше 50 единиц по Роквеллу. На способность стали к закаливанию влияет Сr.
Аналогами 95Х18 являются следующие марки:
- Китай: 8CR13MOV, 8CR14MOV, 9CR14MOV.
- Германия: X105CrMo17, X102CrMo17.
- США: 440С, 440В.
Ножи из стали 95Х18
Со сталью 95Х18 работают многие российские бренды, например, Кузница Сёмина, «Металлист», «Атака», АиР, «ОружейникЪ», ЗИК. Изделия, как правило, относятся к среднему ценовому сегменту.
Нож «Танто» со следами ковки («Атака»)
Фирма «Атака» выпускает ножи для охотников и рыбаков, универсальные, подарочные, сувенирные модели. Производство работает с 2010 года. Это компания полного цикла, где изделие проходит путь от проковки металла до создания ножен. Здесь серьезно подходят к выбору материалов для будущего ножа. Один из фаворитов для изготовления клинков — сплав 95Х18.
Нож «Юнкер» (Кузница Сёмина)
Ножи Кузницы Сёмина, изготовленные вручную, отражают многовековой опыт кузнецов Ворсмы, имеют большое число поклонников среди туристов, охотников, рыбаков. В компании ценят сталь 95Х18 за свойства, идеальные для ковки. Клинки из этого сплава получаются прочными и износостойкими.
Финка НКВД МТ-107 («Металлист»)
«Металлист» — еще одна ворсменская мастерская, где из 95Х18 создают ножи ручной работы. В ассортименте фирмы есть кухонные, универсальные, туристические модели, а также реплики легендарных ножей, например, финки НКВД. Компания начала свою работу в 2010 году. Покупатели ценят продукцию «Металлиста» за надежность клинков и удобство рукоятей.
Туристический нож «Кузюк» (АиР)
Златоустовская ножевая компания АиР создана в 1999 году. В компании сделали ставку на производство простых и надежных охотничьих ножей, среди прочих сплавов используя и сталь 95Х18.
Еще один ножевой бренд из Златоуста — фабрика «ОружейникЪ». Основное направление компании — воссоздание форм русских ножей, возрождение традиций Златоустовской оружейной школы. В каталоге фабрики есть кинжалы, длинноклинковое оружие, кортики, стилеты. Из стали 95Х18 «ОружейникЪ» выпускает туристические, охотничьи ножи.
