Китайская нержавеющая сталь 5Cr13MoV широко используется для изготовления кухонных ножей, высококачественных ножниц, складных ножей, а также охотничьих ножей с фиксированным лезвием. Рассказывать о 5Cr13MoV непросто, ведь дело осложняется тем, что ряд производителей (например, Bao Steel, Jiangsu Mittel Steel Industrial Limited или Ahonest Changjiang Stainless Steel Co., Ltd.) считает эту марку тем же самым, что и 5Cr15MoV, держа для них обеих одну позицию в каталоге. Но на сайтах ножевых компаний обозначение 5Cr13MoV всё же встречается и зачастую отделено от марки с числом «15», поэтому разберём, из чего сделали этот сплав, и как выглядят ножи из этой стали.
Химический состав стали 5Cr13MoV
По маркировке мы можем догадаться о содержании углерода в десятых долях процента и о проценте хрома в сплаве, а также о том, что добавлены молибден и ванадий. Распределение элементов в сплаве происходит следующим образом:
- Углерод: 0,51-0,55%;
- Хром (см. ниже);
- Молибден: 0,5-0,8%;
- Марганец: 0,4-0,6%;
- Кремний: 0,3-0,6%;
- Ванадий: 0,1-0,2%;
- Фосфор: не более 0,025%;
- Сера: не более 0,02%.
Разночтения может вызвать количество хрома, так как в источниках фигурирует 14,5-15%, но именно эти источники приводят состав по стандарту марки 5Cr15MoV, считая 5Cr13MoV её синонимом. Исходя из маркировки, логично предполагать, что у разбираемой нами марки при том же количестве углерода содержание хрома всё же снижено до 13%.
Аналогами стали 5Cr13MoV называют американские марки AISI 425M и 420MoV, а также немецкие 1.4116 (X55CrMoV15), X50CrMoV15 и X45CrMoV15. Из российских марок по параметрам к 5Cr13MoV близка сталь 50Х14МФ. В самом Китае заменой можно считать 5Cr14MoV.
Достоинства и недостатки стали 5Cr13MoV
Марка мало чем отличается по свойствам от среднеуглеродистых мартенситных нержавеек. И тут очень многое зависит от её термообработки, при которой сплав можно довести до твёрдости 56-57 HRC. Впрочем, куда чаще его оставляют в разряде мягких сталей. Обычно, чем больше размер ножа, тем меньше значение HRC. Клинки обладают тремя основными плюсами:
- неплохая твердость;
- отличная коррозионная стойкость;
- приемлемая для себестоимости стали износостойкость.
Сплав относят к нержавеющим, но, если постараться, ржавчину получить на нём можно. Хотя для недопущения этого достаточно минимального ухода за ножом (не забывать в ведре с водой и т.п.). Хрома в сплаве осталось достаточно, чтобы защитить от коррозии. В преимуществах отсутствие пятен на поверхности после работы с кислыми или щелочными средами (резка лимона и пр.). Если после термообработки сталь осталась мягкой, о долгом удержании остроты режущей кромки говорить не приходится. Зато и вернуть её легко простейшими абразивами.
Примеры ножей из стали 5Cr13MoV
Как и для 5Cr15MoV, наибольшую любовь к этой китайской стали испытывают такие ножевые гиганты, как SOG и CRKT. Впрочем, 5Cr13MoV – крайне часто используемый материал для создания всевозможных реплик других известных брендов (Zero Tolerance, Spyderco и пр.), которым неведомые изготовители заменяют дорогие премиальные стали, давшие высокий рейтинг оригиналам.
На момент создания обзора Traction оставался единственным ножом из стали 5Cr13MoV на официальном сайте SOG (при наличии куда большего количества моделей из 5Cr15MoV). Под этим названием компания предлагает универсальную линейку прочных складных ножей. Кроме классического профиля, показанного на фото выше, есть и танто-версия. Для рукояти здесь взят нейлон, армированный стекловолокном, а 5Cr13MoV для клинка выбрали из-за её надёжности и низкой себестоимости. Кроме того, в большинстве своём отпадают и проблемы логистики, ведь и сталь производится в Китае, и выпуск ножей осуществляется там же.
Range Bag Tool в виде брелока компания Columbia River Knife & Tool выпустила в сотрудничестве с корпорацией Crimson Trace Corporation, о чём говорит совместная маркировка (CRKT на клинке и CTC на корпусе). Если «Коламбия Ривэ» прославилась ножами, то «Кримсон Трэйс» известна системами лазерных прицелов. Целью интеграции брендов стал небольшой мультитул для обслуживания этих прицелов. В состав кроме основного лезвия входят крестовая и плоская отвёртки, а также открывалка для бутылок. Кроме того, комплект снабжён парой съёмных шестигранных ключей. Понятно, что клинок здесь не заточен, чтобы рубить или колоть, и твёрдости 51-53 HRC, которую прекрасно обеспечивает сталь 5Cr13MoV, ему вполне достаточно.
Посмотрим, и как выпускают ножи из 5Cr13MoV на её родине. Складной нож СМ86 выпущен под брендом Chongming, принадлежащим основанной в 2008 году китайской компании Yangjiang Hua Ao Trade Co., Ltd. клинок, закалённый по заявлению производителя аж до 58 HRC, имеет очень интересный профиль с вогнутой режущей кромкой. Компания ориентируется на оптовые поставки, предлагая партию до 120 экземпляров по цене 5,5 доллара за нож. А при больших партиях свыше 1200 штук она готова скинуть цену до 3,8 доллара США. И немалую роль в таком ценообразовании сыграла невысокая себестоимость стали.
Из стали 5Cr13MoV компания Gerber выпускает небольшой инструмент для рыбаков, позволяющий и быстро убрать чешую, и вскрыть улов для удаления внутренностей. В этой версии инструмент защищён дополнительным покрытием. Получается, что, в целом, сталь 5Cr13MoV является достаточно хорошей нержавеющей сталью для производства ножей средне- и низкобюджетного уровня. Она предлагает отличное сочетание прочности, твердости и ударной вязкости, а также приемлемую коррозионную стойкость. Однако для более требовательных задач, таких как резка твердых материалов или экстремальные условия использования, лучше рассматривать более высококлассные стали.
