В огромном семействе современных рыбацких ножей универсалы занимают подавляющую часть, и это совершенно логично. Выросшие из обычного засапожника, они используются для широчайшего спектра аутдор-задач, к которым относятся и активные виды рыбной ловли. Рыбацкие ножи близки по характеристикам к ножам выживания и по сути являются их разновидностью с естественным уклоном в специфику работы с тонкими снастями и разделку добычи. Вариантов по размеру, материалу или форме огромное количество, но общие требования едины - небольшой крепкий нож умеренной толщины, способный справиться как с добиванием рыбы или её разделкой, так и с дополнительными задачами, которые возлагает на него жизнь в дикой природе, будь то организация бивуака или убежища, резка продуктов или перепиливание рыбных хребтов.
Складные ножи в этом плане обладают массой преимуществ. Они компактны и относительно легки, безопасны в транспортировке и использовании на воде или берегу. Большинство современных «складников» легко открываются одной рукой, несут в себе массу дополнительных функций, будь то пила или средство для извлечения крючка из пасти рыбы. А по надежности не уступают моделям с фиксированным клинком, поскольку большой нагрузке на рыбалке взяться просто неоткуда. Отсюда и довольно скромные требования к стали: обычно это хорошая нержавейка уровня 440С, анодированная для надежности. А вот на возможность легкой очистки от мусора, водорослей, рыбьей чешуи или слизи, которая будто притягивает к себе речной песок, следует обращать самое пристальное внимание.
К тому же в России наблюдается особая тяга к универсалам, что легко объяснимо. Наш рыбак редко выбирается в море, зато не бросает любимое хобби даже зимой, когда предъявляются особые требования к весу и надежности экипировки. Не очень популярны полноформатные «фиксы» и в силу особенностей законодательства, хотя эта проблема постепенно отходит на второй план. А вот вопрос цены порой перевешивает все остальные, поэтому многофункциональные ножи, способные предоставить более широкий набор функций «за те же деньги», являются несомненными фаворитами.
Case 120
Самый яркий образец классических складных карманных ножей, максимально адаптированных для нужд рыбака. Американская W. R. Case & Sons Cutlery Company с 1889 года производит карманные, памятные и коллекционные ножи ограниченных серий. Их визитная карточка - традиционный дизайн, характерная инкрустированная ручка «под кость» и лазерная гравировка. В основе Case 120 лежит целая линейка японских и американских трапперских ножей, которые в силу своего «раритетного» дизайна практически не попадают на внешний рынок. Однако именно такой конструктив проверен как минимум десятком поколений рыбаков и в море, и на пресной воде.
Сейчас Case Knives входит в состав Zippo и предпочитает использовать собственную высокоуглеродистую нержавеющую сталь Tru-Sharp твердостью 54-57 HRC, которая легко затачивается и полируется. Лезвие средней длины (85 мм) с клипсой имеет толщину 2,4 мм и довольно «мягкий» абрис, что призвано уменьшить опасность повредить руку или оболочку резиновой лодки. Скейлер с характерной волнообразной пилой, считающейся более удобной для работы с рыбьей чешуей, чем серрейтор, имеет приспособление для извлечения крючков. Плюс нож оснащен специальной точилкой для крючков: с её помощью можно заострить крючок даже на ходу.
Фиксация - проверенный временем Slip Joint. Характерная пятка очень напоминает свайку, но это не она, а просто традиционная для США форма, очень удобная для удержания. Как и больстер, пятка выполнена из нейзильбера и обычно вызывает массу нареканий, хотя здесь следует учесть, что такие ножи носят в специальном кармашке на поясе или жилете, а значит легкость его извлечения - первое дело. А вот отсутствие антабки - уже серьезный просчет дизайнеров, но многие готовы с ним мириться ради винтажного вида и стилизованных под слоновую кость пластиковых накладок. Масса ножа при длине рукояти 194 мм составляет всего 73-75 грамм, что делает его одним из лидеров в классе. А вот для работы в перчатке или рукавице нож несколько неудобен - слишком изящный и легкий.
Jack Pyke Poachers
Наверное, самый удачный нож последних десятилетий, явно ориентированный на «выживальщиков», охотников и рыбаков. Англичанин Джек Пайк известен своими универсальными клинками. Не ошибся он и в «Браконьере». Широкий остроносый клинок с тонкой кромкой, лезвие для снятия шкур с крюком и мощное пилочное полотно собраны на одной оси, а вот замки у каждого свои - такое запирание получило название Tri-Bladed. Для разблокировки любого лезвия используются две ребристых защелки в верхней части накладок из текстурированного ABS, такая конструкция исключает возможность случайного срабатывания. В итоге толщина ножа в сборе довольно большая (более 24 мм при весе в 220 грамм), но многим это даже нравится.
Для клинков используется полированная или анодированная нержавеющая сталь 440HC, плашки также стальные. Длина ножа в открытом виде 190 мм, в закрытом виде - 115 мм. Простые нейлоновые ножны с петлей для ремня функциональны и быстро сохнут, страховка осуществляется с помощью простого отверстия в задней части рукояти. Предполагается, что пользователь сам выберет, вставить ли сюда заводное колечко или просто продернуть стропу. Правда неясно, как искать в траве или на мелководье случайно выпавший нож, ведь камуфлированная рукоятка сослужит не лучшую службу. При хорошей сборке и высоком качестве нож относительно недорог, в пределах 16 фунтов стерлингов. Одна беда - в Россию он официально не поставляется. .
Spyderco Native Chief
Еще один рыбацкий складенчик, «выросший» из ножей для выживания. Spyderco попала в точку, когда взяла проверенный временем дизайн Native и расширила его функционал за счет использования обладающих исключительной прочностью и высокой коррозионной стойкостью сталей H-1 или CTS-XHP, усиленных покрытием на основе карбонитрида титана (TiCN). 4-дюймовое (104 мм) лезвие с профилем Drop Point и толщиной клинка 3,2 мм очень хорошо работает как многофункциональное лезвие, справляясь с перерезанием лески или рыболовного шнура, потрошением рыбы (недаром он «шеф») или затачивания колышков. Фирма вполне обоснованно относит этот нож к легендарной серии Aqua Salt, которая давно известна превосходной устойчивостью к воздействию воды.
Рукоять изготовлена из рифленого G10 с проставкой из нержавеющей стали и оснащена механизмом запирания Back Lock. Клипса очень узкая, но обеспечивает надежное удержание на любом снаряжении. Вес 111-113 грамм при общей длине 231 мм (в сложенном - 129 мм) - вполне комфортно как для повседневного ношения, так и для использования на воде.
Ontario RAT-1
Пожалуй, главный конкурент Spyderco в классе складных универсалов - творение Джеффа Рэнделла и Майка Перрина из компании Randall’s Adventure and Training Team (RAT). Ontario Rat Folder Model 1 изначально разрабатывался для «выживальщиков», потому более брутален и неприхотлив, прекрасно подходит как для работы голой рукой, так и в перчатке. Мощный клинок из AUS-8 или инструментальной стали D2 имеет длину 93 мм при толщине 2,8 мм, закален до 55-56 HRC и заточен со спусками от обуха. Существуют версии с серрейтором и ровной кромкой. Штифт для раскрытия и четыре насечки на обухе дают хороший упор большому пальцу, а запирание - простой и надежный Liner Lock,
Лайнеры из нержавеющей стали 420J2 прикрыты накладками из термопластика в различном цветовом исполнении или карбона, рукоять имеет отверстие для темляка. Защита от случайного открывания обеспечивается специальным механизмом Detent Ball. Узел вращения клинка выполнен на дистанционной втулке с шайбами из фосфористой бронзы и прокладками из фторопласта - очень надежный, легкий и максимально нечувствительный к влаге бесподшипниковый вариант. Стальная клипса для удобства ношения может быть переставлена в четыре положения. При полной длине в раскрытом положении 220 мм вес ножа составляет 142 грамма - совсем немного для столь «фундаментального» инструмента. Рыбаки полюбили его именно за прочность и «крысы» давно являются своеобразным стандартом.
Gerber Slimsada
Slimsada - типичный представитель «новой волны» рыболовных складных универсалов. Здесь все сделано ради экономии массы - в итоге всего 76 грамм при общей длине 204 мм, что почти рекорд. И это отнюдь не признак слабости ножа. 88-миллиметровое лезвие из стали D2 с отделкой Stonewash, запирание Frame Lock, накладки из микарты, карманная клипса из нержавейки, удобное отверстие для раскрытия большим пальцем одной руки и главная «фишка» - подшипниковая система узла вращения B.O.S.S. делают нож отличным рабочим инструментом.
«Рубленая» форма рукояти облегчает работу в рыболовной перчатке, а патентованная прижимная пластина из микарты надежно удерживает запорную планку на месте. Как и на все ножи Gerber, на Slimsada дается ограниченная пожизненная гарантия. Правда цену порядка 40-60 долларов США трудно назвать демократичной, но для большинства поклонников бренда это не является препятствием. Кстати, у Gerber есть очень оригинальная 400-я серия, состоящая из раскладных полуавтоматов с разнообразными приспособлениями на рукояти, вроде стропореза на 424-й модели или упорного крюка на обушке у 426-й, но это уже довольно «нишевые» изделия.
SRM 9201
Компактный и легкий SRM 9201 изначально разрабатывался для повседневного ношения (EDC), но приглянулся рыбакам именно своей демократичностью. Сталь D2 относится к хром-углеродистым инструментальным и по большому счету полноценной нержавейкой не является, зато она обладает высокой вязкостью, хорошей твердостью (58-59 HRC) и демократичной ценой, что положительно сказывается на популярности самого ножа. При длине клинка 89 мм и толщине обуха 3,1 мм общая длина ножа составляет 205 мм, а вес 96 грамм - вот она, причина популярности SRM 9201.
Довольно необычно для ножей такого класса использование замка Axis Lock, который позволяет раскрывать клинок простым встряхиванием. Рукоять выполнена из прочного G10, который хорошо переносит влагу и легко окрашивается, поэтому цветовых решений у SRM 9201 множество. Антабка выполнена в виде прорези в хвостовике плашки и легко вмещает пару слоев паракорда. Но главное преимущество – цена: за 15-17 долларов США вряд ли можно найти что-то сравнимое.
Sanrenmu 1158
Самый бюджетный складной нож в обзоре не только производится, но и разработан китайской компанией, основанной в декабре 1998 года. Типичный представитель «хорошего Китая», когда цена не идет в ущерб качеству. Клинок длиной 92 мм сделан из нержавеющей стали 8Cr13MoV с закалкой до 56-57 HRC. Высокие прямые спуски с небольшими подводами от обуха толщиной 3,5 мм и оригинальная форма с «силовой площадкой» под шпеньком открытия призваны обеспечить его жесткость, отличный рез и «живучесть». Замок Liner Lock дополнен предохранителем в виде ползунка с правой стороны рукояти, который фиксирует пружину.
Узел вращения на двух латунных шайбах и тефлоне - решение спорное, но дешевое и вполне рабочее. Лайнеры стальные облегченные, покрыты рифлеными накладками из G10, форма простая и слегка угловатая для облегчения работы в перчатке, а вот антабки или отверстия для страховки нет, имеется только клипса. При массе в 130 грамм получился хороший рабочий флиппер-середнячок, которого цена поднимает выше его заявленных характеристик.
Victorinox Forester, Pickniker и Nomad
Завершим обзор классикой жанра, хотя и относящейся немного к другой нише. Victorinox Soldatenmesser создан в 1891 году как армейский универсал и до сих пор с небольшими переделками выпускается по заказу многих армий мира и на гражданский рынок. Односторонний клинок с большим окном и комбинированной режущей кромкой, закаленная до 56 HRC сталь 440A, длина лезвия 86 мм и общая 201 мм (в открытом состоянии), запирание замком Liner Lock, масса дополнительных предметов и вариантов исполнения (в армейской версии 10 функций. А все это при весе всего 131 грамм и длине в закрытом виде 115 мм! Однако в некоторых странах «зольдатенмессер» запрещен для открытого ношения и «виксы» предсказуемо давно уже выпустили целую линейку его «гражданских» версий.
Forester, Pickniker и Nomad выпускались в разные годы, но использовали общую компоновку армейского ножа - надежный клинок из 440A, длина лезвия 85-87 мм, вес порядка 130 грамм и широкий набор функций, среди которых пила, отвертки, штопор, развертка, открывалки и так далее. Тонкий (2,4 мм) клинок оживальной формы прекрасно справляется с разделкой рыбы, а характерный для «виксов» волнистый серрейтор отлично подходит для работы с веревками и шнурами. К тому же у них есть масса вариантов, которые отличаются лишь по набору функций и материалу накладок (есть даже деревянные!), а в силу иного решения узла запирания и отсутствия окна для раскрытия клинка одним пальцем все их можно носить с собой. Правда у некоторых моделей нет серрейторного лезвия или пилы, но для многих рыбаков это абсолютно не первостепенный элемент. Зато сталь хорошая и колечко для страховки имеют все. К тому же выпускается и масса «расширенных» моделей типа Victorinox Forester One Hand, которые от «зольдатенмессера» можно отличить разве что по цвету накладок.
