Городок Ворсма в Нижегородской области, возможно, остался бы не примечательным, если бы не развитое в этом районе инструментальное производство. Ряд компаний и частных кузниц, основанных мастерами, специалистами-инструментальщиками в третьем-четвертом поколении, занимаются изготовлением различных ножей, которые сделали Ворсму известной на всю страну и ближнее зарубежье.
Видное место среди ворсменских ножевых брендов занимает «Мастерская Сёмина». В 1995 году предприниматель Юрий Михайлович Сёмин объединил вокруг себя мастеров, которые стали выпускать под его фамильной маркой эксклюзивные туристические, охотничьи, кухонные, тактические и складные ножи, получившие одобрение на многих специализированных выставках. Со временем популярность продукции мастерской только возрастала, а к основному ассортименту добавились различные подарочные и специальные изделия для охотников, туристов, военных, путешественников, бизнесменов.
Все ножи Сёмина изготавливаются вручную, и каждый экземпляр может считаться эксклюзивным, так как дизайн разрабатывается и реализуется мастерами кузницы, без сторонних заимствований. На рынке можно встретить похожие модели ножей, но это в основном реплики с посредственным исполнением. Однако ножи МС изготавливаются по отработанным лекалам клинков, объединенных в серии, которых фирменный каталог насчитывает уже около 50. В то же время, при одинаковых габаритных размерах моделей, артикулы имеют различное исполнение рукояток и индивидуальные детали, подтверждающие знак качества «ручная работа».
Мастера кузницы Сёмина используют богатый набор сталей импортного и отечественного производства для максимального соответствия назначению каждого ножа, а также для удовлетворения любых предпочтений покупателей. В данном обзорном выпуске инфо-блога Монетник.ру мы расскажем о модели, выпущенной в 2022 году. Нож с красноречивым названием «ЩУКА» по назначению может быть отнесен к группам туристических, походных, охотничьих, коллекционных, даже кухонных моделей, и это вовсе не преувеличение. Он максимально адаптирован под рыбную ловлю, и, если нет отдельной категории рыбацких ножей, тогда «Щука» по праву позиционируется как охотничий.
Нож «Щука» может использоваться в качестве многофункционального туристического в походных полевых условиях. Естественно, в комплекте есть прочные и красивые поясные ножны из натуральной кожи с кнопочной застежкой, фиксирующей нож за подпальцевую выемку на рукоятке. Эта модель также достойна стать ценным мужским подарком и занять место в личной коллекции благодаря богатому исполнению рукоятки. «Щука» будет полезна и на кухне, где постоянно готовятся блюда из рыбы и морепродуктов.
Дизайн ножа полностью соответствует названию и основному назначению. У него хищная форма лезвия с продольным долом, зауженным рикассо, а на обухе серрейторная заточка с крупным зубом, впереди фальшлезвие и поперечный пропил. Рукоять с изгибом пистолетной формы и мощной упорной пяткой выполнена из стабилизированной древесины: основная часть из граба, а вставка – из карельской березы. Хвостовик лезвия сквозной, то есть проходит через всю длину рукоятки. На примыкании к лезвию устроена литая половинчатая гарда из мельхиора, защищающая пальцы рук.
Лезвие «Щуки» можно отнести к среднеразмерному, его длина составляет 142 мм. Толщина клинка по обуху 2,4 мм. Модель сертифицирована в соответствии с ГОСТ 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные», поэтому не относится к холодному оружию (копия протокола испытаний для ношения с ножом прилагается к покупке). ГОСТ устанавливает допустимую толщину лезвия 2,6 мм, а длину ─ 150 мм, в пределах которых и выполнен клинок «Щуки».
Поперечный пропил предназначен для извлечения рыболовных крючков, проглоченных рыбой. Пропил на обухе навстречу проникающего движения ─ самое удобное приспособление для изъятия с одновременной подрезкой насадок из зубастой пасти хищной рыбы.
С помощью серрейторной заточки обуха рыба очищается от чешуи. Если крупную чешую со свежей рыбы можно снять обычным лезвием, то для очистки мелкой чешуи (особенно с подсушенной рыбы) необходим серрейтор. При использовании ножа в походных условиях зазубрины на обухе используются как мини-пила и стропорез.
Форма рукояти ножа «Щука» соответствует основному функционалу, а ее отделка придает модели эстетичный благородный вид. Гарда, крупная пятка, выемка под указательный палец на рукоятке соответствуют специфическим условиям работы вблизи водоемов. Эти элементы обеспечивают надежный обхват ладонью, препятствуют соскальзыванию при резке мокрых поверхностей, когда руки испачканы рыбьей слизью. На пятке предусмотрено сквозное отверстие с мельхиоровой втулкой для привязи и подвеса ножа.
Для тех, кто знаком с импортными марками ножевых сталей, выбор изготовителя станет дополнительным поводом приобретения данной модели. VG-10 ─ одна из лучших японских сталей для изготовления профессиональных и специализированных ножей. Углеродистый состав позволяет закаливать лезвия до высокой твердости, наделяет стойкостью заточки, а легирование хромом, молибденом и ванадием придает устойчивость к коррозии ─ оптимально сбалансированные качества для лезвий высококачественных ножей.
Номинальная твердость лезвия ножа «Щука» составляет 60-61 HRC, у него отличный рез, и кромка легко правится. Нож не требователен в уходе, но все же не стоит надолго оставлять его неочищенным после применения, так как углеродистая сталь может потемнеть. Также стабилизированная древесина рукоятки не рассчитана на замачивание, мытье в горячей воде, или посудомоечной машине.
Нож «Щука» ─ находка для рыбака, помощник для туриста, и интересный экземпляр для коллекционера.
