Рыбацкие нескладные ножи до последнего времени представляли собой обычные фуллтанги (от английского full tang – «полный хвостовик») и чаще всего являлись обычными ножами выживания, которые просто взяли на рыбалку. Главная причина их популярности - здесь просто нечему засоряться или ломаться. К тому же можно использовать один нож для разных целей. Однако толщина, форма и геометрические размеры и масса большинства «фиксов» просто избыточны для работы с рыбой. Да и оперировать с полноформатными ножами мокрыми руками в жире или рыбьей слизи откровенно некомфортно. Размещение полноформатного ножа на экипировке, особенно зимней, также вызывает массу сложностей. И уронить такой «лом» в воду проще простого. Поэтому последние 10-15 лет рыболовные нескладные ножи начали постепенно выделяться в отдельный класс.
Во-первых, они довольно резко сократились в размерах. Длина клинка в 7-10 см стала наиболее распространенной, а порой и того меньше. Во-вторых, полнотелый металлический хвостовик резко сократился до стержня или «скелета», ведь рыбацкий нож редко подвергается серьезным нагрузкам. Во многих случаях сильно уменьшенный хвостовик просто заливается в пластик рукоятки - так дешевле и проще без больших потерь в качестве. И в-третьих, на смену дереву и микарте ручки стали выполнять из более легких и плохо скользящих пластиков, а иногда даже из вспененных синтетических материалов, что гораздо комфортнее при рыбалке в холодной воде или зимой. Удивительно, но на ряде моделей стали исчезать антабки и отверстия для страховки, вполне привычные как на ножах выживания, так и на рыбацких «складенчиках». Связано это с удешевлением изделий и тем самым отсутствием полноценного хвостовика, который является надежным каркасом для страховки такого рода.
Morakniv Allround 749
Самый продаваемый нож шведской компании Mora несколько выделяется из общего ряда, но его производство в течении уже более 30 лет говорит о том, что он пришелся по вкусу рыбакам, туристам и охотникам. Главная черта - он довольно длинный: клинок из стали 12C27 твердостью 56-58 HRC превышает 205 мм. По сути это уже филейный нож, тем более, что остроносый клинок в обухе имеет характерную для этого класса толщину 2 мм. Общая длина ножа составляет внушительные 330 мм, что не всегда удобно на водоеме. Зато он идеален для бивуака, пикника и даже нашел бы свое место на обычной домашней кухне.
Легкая и прочная рукоять ножа выполнена из обрезиненного пластика и имеет удобную форму с защитой для пальцев. Mora не была пионером в технологии литья под давлением, но почему-то именно у неё ручки выходят очень «ухватистые» и крепкие. Общий вес ножа 182 грамма, что явно немного для таких размеров. А переноска облегчается за счет пластиковых ножен характерной для стран Скандинавии формы с поясной петлей, в которых нож скрывается по верхнюю треть рукояти. Впрочем, шведы тоже понимают несколько избыточную длину ножа, предлагая более компактные модели вроде Allround 746 (длина клинка 102 мм), Companion (100 мм) и Pro (91 мм).
А вот чего никогда не встретишь в изделиях Morakniv, так это серрейтора на основном лезвии. Исключение разве что Marine Rescue, но этот нож относится к немного к другому классу. Или Fishing Comfort Scaler, но у него «пила» занимает ⅔ обуха и призвана облегчить работу по перепиливанию позвоночника рыбы, отделение голов и хвостов, а не резку волокнистых материалов. Поэтому форма зуба у неё «мягкая».
Marttiini Lynx 129
Классический финский нож, вобравший в себя лучшие черты традиционного северного пуукко. Длина клинка из стали 420 (X46Cr13) 110 мм - ровно половина общей длины ножа. Клинок прямой, сведение на клин, режущая кромка образована спусками без подводов, закалка до 54-56 HRC, толщина обуха 2,6 мм, рукоять из лакированной березы, гарда отсутствует, довольно простые кожаные ножны северного типа. Казалось бы, ничего экстраординарного, моделей такого рода в странах Скандинавии выпускается множество. Однако именно ножи из Рованиеми пользуются бешеной популярностью. Причина проста: первый Lynx Янне Марттини, также известный как Йохан Хенрик, на сельскохозяйственной выставке 1932 года в Выборге получил за него первое место, и с тех пор выпущено уже несколько миллионов (!) «рысей».
Впрочем, есть и другой нюанс: пуукко изначально был ножом охотников и рыболовов, его форма и баланс оттачивались веками, это то самое изделие, куда просто нечего добавить. Marttiini, наряду с Ahti, Roselli и Iisakki Järvenpää, просто использовали успехи современной металлургии для создания первоклассного клинка, оставив дизайн максимально традиционным. Lynx (есть несколько отличных по размерам моделей) одинаково хорош и для разделки рыбы, с успехом заменяя филейник, и для работы со снастями. Ну и плюс цена в пределах 50-60 евро - вполне разумно за клинок со столь славной историей. С 2005 года Marttiini принадлежит корпорации Rapala. Несложно догадаться, что абы что столь знаменитая компания, 80 лет занимающаяся выпуском товаров для рыбаков, покупать бы не стала.
Spyderco Aqua Salt FRN
Spyderco изрядно запутала покупателей своим неймингом, выпуская в рамках одной линейки абсолютно разные ножи под одним именем, поэтому сразу оговоримся, что здесь речь пойдет о модели FB23. Вся серия Aqua Salt максимально адаптирована для работы в воде, причем соленой, на это явственно указывает название. Клинок из азотистой стали Н-1 феноменально устойчив к коррозии. В новых моделях добавлено еще и специальное покрытие из карбонитрида титана (TiCN). Профиль Drop-Point дает клинку длиной 119-120 мм превосходное сочетание режущих характеристик с низким коэффициентом трения, а колющие свойства обеспечиваются за счет заточки трехмиллиметрового обуха на ¼ его длины в носке, при этом сохраняется общая прочность конструкции. Доступны модели как с прямой режущей кромкой PlainEdge, так и с мощным серрейтором SpyderEdge.
Ручка Aqua Salt изготовлена из стеклонаполненного полиамида (FRN) с характерным рифлением, которое фирма называет Bi-Directional Texturing, и отлита под давлением непосредственно на короткий прочный хвостовик. Цветовых решений масса, в том числе и ярких, хорошо видимых в траве или воде. При массе 130 грамм общая длина 236 мм, то есть это довольно крупный нож. Поэтому для установки на снаряжение в комплекте идет полимерный чехол с многопозиционным креплением G-Clip для ношения на жилете или поясе. Цена превышает 100 долларов, но у Spyderco вообще мало бюджетных моделей, а сталь Н-1 вполне стоит таких затрат.
Brusletto Fiskern Fisherman
Это уже яркий представитель филейников. Причем, с замахом не только на рыбалку, но и на свое место на кухне. Первое, что бросается в глаза - рукоять из настоящей пробки в сочетании с стабилизированной карельской березой. Нож от норвежской Brusletto & Co откровенно красив, при этом пробка не впитывает практически ничего, почти не скользит даже в мокром виде, легка и вполне способна поддержать 52-граммовый (!) нож на плаву.
Клинок тоже достойный - 121 мм коррозионностойкой хромистой стали 440C норвежского производства, закаленной до 58-59 HRC. Профиль типично филейный, толщина обуха всего 1,8 мм. Однако нож легко справляется с резкой рыболовного шнура или легкой работой на бивуаке, а вот консервные банки открывать им уже не получится. Монтаж 120-миллиметровой рукояти всадной сквозной (Hidden Tang), винт на пятке выполнен в виде головки для заводного кольца. Но паракорд сюда не поместится, придется использовать заводное колечко. Довольно простые ножны с подвесом северного типа выполнены из воловьей кожи с пластиковым вкладышем. На рынке встречаются клинки для этого ножа отдельно от рукояти, что вполне объяснимо: при всех положительных качествах 440C толщина лезвия невелика, а значит он неминуемо будет стачиваться. Поэтому клинок можно легко заменить, а вот роскошная рукоять останется со своим владельцем.
Benchmade 200 Puukko
Несмотря на свое название, Benchmade 200 имеет отношение к пуукко только типом ножен и легким сходством абрисов, на практике это абсолютно разные ножи. Это очень крепкий универсальный «внедорожник» (Outdoor knife), вполне подходящий и под запросы рыбаков. 96-миллиметровый клинок выполнен из коррозионностойкой порошковой стали CPM 3V. Форма классическая, без дополнительных приспособлений. Лезвие закалено до 56-57 HRC (официально есть сведения, что твердость доходит до 61-63 HRC). Сведение клинка составляет 0,5-0,6 мм, а ближе к кончику - 0,9 мм. Толщина обуха довольно значительная - 3,6 мм, что в сочетании с профилем Drop Point и небольшой длиной обеспечивает высокие прочностные характеристики. По заявлению производителя, клинок способен выдержать до 360 кг боковой нагрузки!
А вот рукоять интересная - скелетизированный хвостовик сложной геометрии (Skeletonized Full Tang) залит под давлением стеклонаполненным полимером сентопрен, по своим характеристикам не уступающий EPDM. Текстура «змеиная кожа» отлично отводит воду и обеспечивает надежное удержание довольно полнотелой (20,3 мм) рукояти. Работать такой удобно как голыми руками, так и в перчатках. Отверстие под темляк проходит сквозь металлический хвостовик, так что и тут с прочностью все в порядке. Нож общим весом 128 грамм и длиной 210 мм комплектуется кожаными ножнами с пластиковой вставкой, креплением для огнива и комбинированным подвесом. По большому счету это типичный Outdoor & Survival Knife, однако рыбаки уже успели полюбить Benchmade 200 за агрессивный рез, компактность и высокую прочность, совсем не лишнюю на реке.
LionSteel M1
M1 от итальянской LionSteel также является классическим ножом выживания, приглянувшимся рыболовам своим отменным лезвием. Его главные «козыри» - высококачественная австрийская порошковая сталь Bohler M390 Microclean, закаленная до 60-62 HRC, малый вес (83 грамма) при длине клинка 74 мм, а самого ножа - 170 мм. В сочетании с профилем Drop Point и относительно толстым (3,2 мм) обухом получается очень агрессивный рез при высокой прочности самого ножа.
Это классический фуллтанг, где плоский хвостовик доходит до конца пятки, что также положительно влияет на прочность. Накладки из текстурированной G10. В хвостовике выполнено страховочное отверстие, куда штатно продет репшнур с титановой (!) темлячной бусиной. Дулька на лезвии несет скорее декоративные функции и служит «тактильным предохранителем», который разделяет режущую кромку и небольшую гарду. Однако некоторые умельцы затачивают её со стороны лезвия, превращая в миниатюрный стропорез. Простые кожаные ножны в северном стиле скрывают нож до середины рукояти и имеют простую шлевку для крепления на поясе.
Ganzo G8012
Еще один классический «аутдорщик», приглянувшийся рыбакам. Причина проста - невысокая цена при довольно широком функционале. Сам по себе нож весьма стандартен для бюджетной ниши, если бы не одно «но»: 115-миллиметровый клинок имеет обух толщиной 5 мм. Несмотря на столь большую толщину нож, прекрасно справляющийся с функцией мини-топора, хорошо работает и как филейник, позволяя сделать даже тонкую нарезку. Клинок с относительно тупым носком фосфатирован и имеет классический профиль Drop Point. В корне обушка отфрезерована площадка для огнива. Углеродистая сталь 7Cr13 с закалкой до 57 HRC хорошо сопротивляется сырости. Общая длина ножа 245 мм, вес 210 грамм и 356 грамм с ножнами - немало, но в рамках разумного.
Довольно крупная рукоятка из обрезиненного пластика ABS выпускается в нескольких цветовых комбинациях и снабжена светонакопительными вставками. В этих же цветах выполнен и чехол из кайдекса – главная «фишка» этой модели. В него встроена компактная металлическая точилка с алмазным напылением, прекрасно справляющаяся с правкой как самого ножа, так и рыболовных крючков, довольно мощный стропорез, специальное гнездо для огнива (идет в комплекте) и нижняя прорезь для дополнительных ремней фиксации. «Липучка» для крепления в ножнах - довольно неудачное решение, что прекрасно поняли и в Ganzo. Поэтому в последних моделях нож дополнительно фиксируется «до щелчка» за счет упругости материала. Рукоятка крепится на хвостовике гайкой, выполняющей роль стеклобоя или ударной пяты, а для темляка в пятке выполнена продольная прорезь. Открутив гайку, рукоять можно снять и использовать нож как импровизированную острогу. Ganzo G8012 сертифицирован как туристический и никаких проблем при ношении не принесет: в России он продается даже на сайтах строительных инструментов. Единственный его недостаток, вполне простительный за такие деньги - большая толщина с ножнами.
Buck Knives Silver Creek
А вот это уже классический рыбацкий нож, созданный американской Buck Knives без всякой оглядки на ножи выживания. Лезвие из стали 420J2 твердостью 52-54 HRC покрыто нитридом титана и на ⅔ обуха несет серрейтор с крупным зубом. Длина клинка 111 мм при ширине 24 мм - практически идеальные пропорции для универсала с тонким (1,5 мм) лезвием. То есть нож будет одинаково хорош при филеровке или разделке рыбы, а также при работе со снастями или затачивании колышков. А вот использовать его для тяжелых работ весьма проблематично.
Рукоять из термопластика (GRN with Dynaflex rubber) имеет мощное оребрение под пальцами, развитую гарду из нержавеющей стали и страховочное отверстие прямо в металлической пятке хвостовика. И этой открытой пяткой можно вполне свободно дробить легкие кости: всадной сквозной фуллтанг (Hidden Tang) вполне способен обеспечить потребную для этого жесткость. Нож относительно легкий для столь массивной рукояти и длины 232 мм - всего 137 грамм. Довольно оригинальны пластиковые ножны с большими прорезями для осушения - они явно выполнены по мотивам северных ножей, но заметно короче, а удержание клинка за гарду производится крупными ложковидными лопастями устья. В итоге, для извлечения ножа нужно приложить усилие - сам по себе он не вывалится.
SOG Exchange
Крайне оригинальный нож со сменными лезвиями SOG Exchange призван заменить сразу три инструмента, которые могут потребоваться рыбаку: универсальный нож со шкуросъемным крюком и небольшим серрейтором, тонкий узкий филейник и полноценную пилу. Решено это за счет трех отдельных клинков из стали 8Cr13MoV, закаленной до 57-58 HRC. Замена осуществляется за счет нажатия качающейся клавиши в накладке рукояти, запирающей своим зубом сменное лезвие за хвостовик. Следует иметь в виду, что серрейтор основного клинка имеет тупоконечный и довольно толстый зуб - это скорее мини-пила для трута или облегчения чистки рыбы, но никак не полноценный резак.
Длина сменных полотен 106-109 мм, толщина в обухе 4 мм (основной клинок) или 1,3 мм (филейник). Рукоять из термопластика с обрезиненными вставками имеет отверстие для темляка и рифление в выемках под пальцы. Многие пользователи отмечают её удобство при работе в перчатке. При общей длине 240 мм вес всего комплекта составляет 181 грамм, что откровенно немного, учитывая диапазон применения. С ножом поставляется прочный чехол из кордуры, позволяющий хранить лезвия в безопасности.
