Канадский нож получил широкое распространение среди поселенцев Северной Америки, а также и среди коренного населения этой территории. В этой статье мы расскажем, какое предназначение у канадского ножа, а также какие виды у него имеются.
Особая конструкция клинка делает этот нож популярным в хозяйственных целях для повседневного использования. Также он подойдет рыбакам и охотникам, а вот на роль кинжала его не возьмут из-за расширяющего листообразного клинка. Из-за скошенного обуха и скруглённого острия этим ножом нельзя нанести эффективный колющий удар, зато такая форма позволяет наносить рубящие удары.
В середине XX века специалист по ножам Джон Расселл (уроженец Канады) выпустил первый экземпляр промышленного производства с современным дизайном под брендом Grohmann. Рассел придал клинку форму неправильного листа, укоротил оригинальный размер, а волнообразный изгиб перенёс с острия на рукоятку.
Стоит отметить, что Grohmann выпускает исключительно канадские ножи уже более 50 лет. За это время дизайн клинков был скопирован почти двумя десятками фирм, производящих ножи.
С помощью такого ножа можно проводить различные манипуляции, за что изделие Джона Расселла в 1962 году удостоили награды на престижной Всемирной выставке, проходившей в Бельгии. Затем благодаря уникальному дизайну этот нож оказался в экспозиции музея современного искусства в США.
Канадский нож отлично ложится в руку и удобен для любого хвата, а самое главное – он универсальный. Затем на рынке появилась его уменьшенная версия. Её чаще использовали для разделки дичи и потрошения рыбы. В общем, она идеально подходила для походов и рыбалки.
Был и третий вариант канадского ножа, разработанного Расселом. Он получил название «Jump Knife». Всё дело в том, что его использовала канадская армия при прыжках с парашютом. Применяли его с 1964 года. Также у него есть название «Лодочный нож». Его дали неспроста. Всё благодаря треугольной рукояти, которая не давала ножу выскользнуть из влажной руки. Изначально планировалось, что им будут пользоваться только сотрудники военно-воздушных сил страны, но затем клинок адаптировали под остальных.
Но и на этом эволюция канадского ножа не остановилась. Расселом был разработан нож для выживания под названием «Survival». Он включал в себя лезвие в форме листа, располагающееся под углом к рукояти. Несмотря на необычную форму, он оказался очень удобным в использовании при любой величине ладони. Такой экземпляр стал незаменимым для охотников и выживальщиков. Он также прекрасно смотрится и на полке коллекционера, и на поясе у охотника или рыболова.
Современный нож Grohmann Canadian Belt Knife - охотничий нож среднего размера, созданный по образу и подобию традиционного канадского ножа. Охотники Северной Америки веками использовали подобные ножи для разделки дичи и снятия шкур. Современная версия этого ножа не только отлично справляется с эти задачами, но также подходит для приготовления пищи и бытовых нужд.
Лезвие обладает характерной для канадских ножей листовидной формой. Его изогнутая линия режущей кромки и спуски от середины придают ножу отличные режущие характеристики, а широкая голомень обеспечивает прочность.
Нож имеет конструкцию фул-танг и изготовлен из стальной заготовки толщиной 3 мм. В качестве материала использована качественная нержавеющая сталь, что делает нож устойчивым к воздействию влаги.
Рукоять имеет выемку на половину длины, обеспечивая удобное расположение пальцев для надежного управления ножом. Накладки на полноразмерный хвостовик закреплены болтами, чьи шляпки шлифованы для максимального комфорта при удержании рукояти. Для изготовления накладок используется древесина палисандра, который ценится за высокую плотность, легкий вес и естественную красоту.
По всему миру создаются аналоги канадских ножей Grohmann. Одним из популярных аналогов стала модель от Cold Steel. Его достоинство в том, что изделие получилось недорогим, но при этом эффективным. При стоимости в районе 50 долларов, нож используется универсально (в том числе для кухонных работ).
К каждому товару прилагался сертификат, что изделие от Cold Steel является образцом канадской классики. Его лезвие изготавливалось из нержавеющей стали (часто для него выбирали немецкую марку 4116). Ручка делалась из полипропилена, что позволяло ножу быть облегченным. В нашей стране нож «Канадец», созданный по образцу традиционных ножей севера Америки, выпускает компания НОКС.
