История ворсменских ножей
История ножевого промысла в окрестностях Ворсмы началась еще при Иване Грозном. Местные суглинистые и песчаные почвы были малопригодны для земледелия. Поэтому крестьяне занимались кустарными промыслами. Ворсменцы специализировались на металлическом деле.
Ворсмой владел род Черкасских, потом — род Шереметевых (вплоть до отмены крепостного права). В 1760-х годах по приказу П.Б. Шереметева в деревне открыли слесарную фабрику, где выпускали различные металлические изделия, в том числе ножи. В 1780-х годах Н.И. Шмаков открыл ножевую фабрику, где закладывались основы производства российских складней. В начале 1820-х годов искусный мастер И.Г. Завьялов, выходец из крепостных крестьян, открыл свою ножевую фабрику. Завьялов старался внедрять новые технологии, строго контролировал качество продукции. В начале 1840-х годов он стал официальным поставщиком императорского двора.
В советский период в Ворсме наладили массовое производство складных и кухонных ножей на заводе «Октябрь». До 90% всех складней в СССР выпускали на этом предприятии. Штучные изделия мастера изготавливали отдельными экземплярами, в частном порядке.
В постсоветский период в Ворсме появилось много частных компаний. Мастера постарались сохранить местные традиции и секреты изготовления ножей, не переставая совершенствовать технические характеристики и дизайн изделий. Сейчас в Ворсме изготавливают ножи на «Фабрике Баринова», в кузнице «Медведь», на Ворсменском заводе кованых ножей Седова А.А., в кузнице Назарова В.В. и некоторых других компаниях.
«Кузница Назарова В.В.»
История бренда началась в 2004 году. Владимир Владимирович Назаров — представитель династии мастеров по металлу, продолжатель семейного дела. Дед Ксенофонт Федорович был высококлассным специалистом в изготовлении складных ножей. Отец Владимир Ксенофонтович работал кузнецом-штамповщиком. Сын Владимир Владимирович вместе с отцом организовали собственное ножевое производство. Они экспериментировали со сплавами и рисунками, искали партнеров. Первыми изделиями стали бороны, которые обменяли на оборудование — кузнечный молот.
Компаньон Владимир Сергеевич Масленников, директор компании «Русский булат», предоставил «Кузнице Назарова» производственные помещения на территории бывшего завода складных ножей. Владимир Сергеевич и Владимир Владимирович вместе занялись производством дамасской стали. От изготовления полуфабрикатов кузница постепенно перешла на полный цикл производства ножей, выкупила у партнера площади.
Сейчас коллектив «Кузницы Назарова» насчитывает около 100 специалистов. Ассортимент составляют топоры, ножи для туристов, рыболовов, охотников, профессиональных поваров, складные модели и ножи с фиксированным клинком.
«Фабрика Баринова»
Компания выпускает ножи с 2000 года. В ассортименте «Фабрики Баринова» есть дорогие и бюджетные ножи, складные модели и фиксы, а также шашлычные наборы. Продукцию бренда покупают для рыбалки, охоты, туризма, выполнения разнообразных хозяйственных задач, пополнения коллекции. Сергей Александрович Баринов следует ножевым традициям ворсменских мастеров, применяет современные производственные технологии, совершенствует потребительские характеристики своих товаров.
Кузница «Медведь»
Компанию открыли Маркин Павел Владимирович и Голубев Дмитрий Александрович.
Павел Владимирович окончил Павловское художественное училище, работал в кузнице. Интерес к производству ножей появился благодаря увлечению рыбалкой и охотой. Павел начал собирать вокруг себя опытных ножевых мастеров, чтобы открыть свою фирму. Так в 2004 году появилась кузница «Медведь». Бренд выпускает ножи из булата, дамаска, нержавеющей стали, 9хс и 12мф.
