Кизлярские ножи стали своеобразной визитной карточной Дагестана. Конечно же, мастера, способные качественно сделать клинок, проживают не только в Кизляре, но так получилось, что именно этот город теперь называют одной из ножевых столиц нашей страны. Местные найфмеркеры умело сочетают традиции прошлых веков с современными технологическими достижениями, поэтому клинок кизлярского ножа зачастую преображает сюжетная композиция, выполненная травлением или гравировкой, а рукоять многих моделей фирменного каталога дополняет художественное литьё.
История бренда
Общество с ограниченной ответственностью «Беркут» зарегистрировано в начале марта 2006 года с целью производства ножевых изделий и столовых приборов в качестве основного вида деятельности. С этого момента организацией бессменно руководил Магомед Курбанович Алибегов. Судя по официальному сайту компании, она имеет представительства как в Кизляре, так и в Каспийске (городе-спутнике Махачкалы).
Основным производством уже более полутора десятилетия остаются охотничьи ножи в кизлярском стиле. Каждая модель спроектирована так, чтобы стойко переносить все нагрузки, которые встречаются во время охоты. Поэтому кизлярские ножи от «Беркута» помогут и разделать добычу, и обустроить лагерь. Прекрасно справится кизлярский нож и с кухонными работами. В то же время из-за декоративной отделки он всегда будет напоминать о поездке на Кавказ, если его купили именно там, а не заказали в интернет-магазине.
Кроме ножей ООО «Беркут» выпускает традиционное оружие Кавказа, включая сабли, шашки и кинжалы. Среди этой группы встречаются и экзотические виды (например, ниже мы рассмотрим ятаган). Одним из раскупаемых типов в этой категории стала классическая русская офицерская шашка с гардой и эфесом для защиты руки. Этим видом оружия с 1881 года заместили иные кавалерийские и драгунские сабли у всех нижних чинов в армии Российской империи. Кроме длинно-клинкового оружия здесь освоен и выпуск топоров с декоративной отделкой и шашлычных наборов разнообразной комплектации.
Одним из направлений работы здесь взята возможность изготовления оружия по параметрам, предоставленным заказчиком. В период производства ведётся обратная связь, с помощью которой внешний вид ножа и рукояти можно проконтролировать и подкорректировать. Клинок преобразит индивидуальная лазерная гравировка, а в итоге клиент получит оригинальный нож, которого не будет в каталоге. Периодически мастера ООО «Беркут» выпускают авторские композиции. А ещё здесь производят кавказские сувениры, не относящиеся к оружию, но отлично передающие дух этого древнего российского региона.
Примеры ножей ООО «Беркут» (Кизляр)
Нож «Беркут» от «Беркута» выпускается в нескольких версиях. Мы решили показать вариант из кованой высокоуглеродистой стали Х12МФ. При длине 145 мм и ширине 33,5 мм клинок имеет толщину обуха в три с половиной миллиметра, что позволяет его отнести в категорию не только туристических, но и разделочных ножей, не относящихся к холодному оружию. На части клинка, примыкающей к рукояти, оставлены следы ковки, придающие ножу грубоватое очарование. Для рукояти выбран кавказский орех, традиционный для мастеров этой местности. Общая длина ножа составляет 275 мм. Поставляется «Беркут» в ножнах из натуральной кожи с тиснением в виде растительного узора.
Нож «Пантера» в показанной выше версии сложнее в исполнении. Здесь для клинка взят узорчатый дамаск, полученный соединением нескольких сортов высокоуглеродистой стали. При той же длине (145 мм) клинок стал уже (30 мм), но сохранил толщину, как у «Беркута» (3,5 мм). «Пантера» тоже предназначена и туристам, и охотникам, но может стать и кабинетным ножом. Ведь в отделке рукояти (гарда и оскаленная голова пантеры) применено художественное литьё из золотистой латуни, контрастирующей с холодным серо-стальным цветом клинка. Поверхности сплава придали схожесть с пятнистой шкурой. Основа рукояти – чёрный граб. Общая длина ножа равна 280 мм. Для переноски ножа предназначены ножны с тиснением названия модели, обрамлённого по сторонам растительным узором.
Кинжал был на протяжении многих веков неотъемлемым предметом в жизни горца с малых лет и до самой смерти. Из повседневного ношения он исчез, когда Дагестан полностью стал частью светского российского государства. Но он остаётся элементом народного костюма. Для торжественных случаев, а также в память о посещении Кавказа, ООО «Беркут» выпускает сувенирный кинжал «Ирбис». Клинок длиной 315 мм выполнен из жаропрочной нержавеющей стали 40Х13, закалённой до твёрдости 52-54 HRC. Этот материал уже давно применяется при выпуске длинно-клинкового оружия. Режущая кромка долго остаётся острой, а при необходимости легко затачивается. В отделке применён мельхиор, на который нанесена цветная холодная эмаль. Общая длина «Ирбиса» составляет 550 мм. Его клинок тоже имеет декоративную отделку, гармонируя с узорами ножен и рукояти.
Ятаган от «Беркута» хоть и выглядит грозно, но тоже к холодному оружию не относится. Этот вид клинкового вооружения пришёл из Турции, где его носили янычары, слывшие самыми отважными и жестокими воинами на службе у турецкого султана. Здесь для клинка длиной 317 мм также взяли сталь 40Х13 (заявленная твёрдость 52-54 HRC). Толщина обуха 3,5 мм делает ятаган пригодным для большинства задач, доступных бытовому ножу. Но вряд ли декорированный клинок будут подвергать рубке веток или прочим тяжёлым работам. На рукоять и ножны нанесён узор, традиционный для этих мест. Общая длина ятагана равна 640 мм.
Клеймо ООО «Беркут» (Кизляр)
Логотипом компании стало стилизованное изображение парящего беркута, крылья которого пересекают круг, внутри которого находится эта птица. По заявлениям фирмы, круг символизирует нашу планету, над которой и происходит полёт беркута. В этом же виде клеймо переносится на клинок, где также обычно указывается название модели и марка стали. Эмблему компании размещают и на кнопке, которой застёгиваются ножны.
