По простейшему определению перочинный нож - это нож с одним или несколькими лезвиями, которые складываются в рукоятку. «Складываются» - ключевое слово. Поэтому в большинстве стран этот тип ножей называют «складные». В России название ножа закрепилось от небольшого складного ножичка, входившего в обязательный комплект писца. До изобретения металлического пера все записи велись гусиными перьями, и в момент, когда конец рабочего инструмента становился разлохмаченным, писец раскрывал ножик и очинивал (затачивал) перо.
«Когда кому нужда была в ножике очинить перо, то он немедленно обращался к Ивану Федоровичу, зная, что у него всегда водился ножик; и Иван Федорович, тогда еще просто Ванюша, вынимал его из небольшого кожаного чехольчика, привязанного к петле своего серенького сюртука, и просил только не скоблить пера острием ножика, уверяя, что для этого есть тупая сторона».
Перья ушли в историю, а складные ножики остались. Описывая современный складной нож с множеством предметов, Самуил Маршак отметил эту особенность: «Есть между ними мастера, / А есть и подмастерья, / Давным-давно прошла пора, / Когда чинили перья. / И все ж, по правилам старинным — / Нож называют перочинным».
История появления перочинного ножа
Неизвестно, кто и когда придумал складной нож, и как именно выглядела его самая первая конструкция, однако археологические раскопки уводят нас в глубокую древность относительно его создания. Историкам известны образцы, сделанные в период раннего железного века. Это подтверждается находкой перочинного ножа с костяной ручкой, найденного на территории современной Австрии и относящегося к Гальштатской культуре (археологическая культура Центральной Европы и Балкан периода примерно с 900 до 400 годы до нашей эры).
Выше показан перочинный нож мастеров Древнего Рима вместо с современной его реконструкцией. Однако более древние ножи такого типа были известны в Иберии, так как их неоднократно находили на испанских землях. Пользовались складными ножами и викинги. В конструкции их ножей был фиксатор, который не позволял открытому лезвию складываться в корпус. «Лишиться ножа – лишиться жизни», - эта древняя поговорка пришла к нам с берегов Скандинавии.
Следующей ступенью эволюции перочинного ножа можно считать крестьянский нож, в закрытом виде помещающийся в кармане. Первые его образцы тоже сделаны ещё до расцвета Древнего Рима, но на протяжении веков они оставались немногочисленными. Положение изменилось при появлении оружейных мастерских. Например, в английском городе Шеффилд, известном производством ножей и столовых приборов ещё с начала 15-го столетия, перочинные ножи начали делать в большом количестве с 1650 года, а через полвека и вовсе наладили массовый выпуск. Первоначально их конструкция была простейшей и не предполагала ни пружины, ни скользящего соединения, ни фиксатора. Большую популярность он приобрёл благодаря низкой цене, получив прозвище «пенни-нож», так как этой монетки хватало для его покупки. Расцвет подобного типа перочинных ножей пришёлся на конец 19-го и начало 20-го века. Антикварные ножи такого типа недешёвы и порой уходят за сумму в полтысячи долларов США. Сейчас производством ножей такого типа известна фирма Opinel. В 1985 году нож этой фирмы экспонировался в составе выставки «100 самых красивых изделий в мире» (Музей Виктории и Альберта в Лондоне).
Затем конструкцию перочинных ножей стали усложнять, добавив ножевой замок для устойчивого удержания клинка. Классификация ножевых замков задействовала англоязычные названия. Например, у ножей типа «бэклок» («back-lock») клинок со стороны обуха удерживается с помощью рычага, который поджимается пружиной, спрятанной в рукоятке. «лайнер-лок» (liner-lock) или линейный замок клинок поджимает плоская пружина. А если она является элементом рукоятки, то это уже «фрейм-лок» («frame-lock»). Перочинные ножи, использующие для удержания клина подвижный штифт, образуют несколько групп по типу штифта («axis-lock», «arc-lock», «plunge-lock»). Если же в конструкцию входит поворотная муфта с разрезом, то перед нами «вироблок» или «clasp-knife» (это словосочетание часто используют и просто в качестве определения «складной нож»).
Если для русского человека любой складной нож считается и перочинным, то в других странах последнему отводят отдельную группу, исходя из его исторического прошлого. В англоязычном мире его называют «Pen Knife». Это небольшой карманный ножичек, который имеет либо одно, либо пару лезвий. Во втором случае вместе с классическим ножевым клинком из ножа выдвигается специализированное лезвие меньшего размера. В ряде случаев оно имеет заточку, схожую с зубчиками пилы.
Самые известные складные ножи
Barlow – это обычный карманный нож среднего размера конической овальной конструкции. Считается, что происходит он из того же Шеффилда, а название приобрёл из-за того, что первоначально выпускался на фабрике, которой владела Обадия Барлоу. Первые такие ножи появились примерно в 1670 году. Затем их начали копировать другие оружейники, а имя фирмы превратилось в название типа. Постепенно часть ножей стали отправлять в Новый Свет. Нож стал известным благодаря первому президенту США Джорджу Вашингтону, которому «Barlow» подарили в детстве с выгравированным пожеланием «Всегда слушайся старших». По легенде в один из трудных моментов суровой зимы 1777 года Вашингтон решил отказаться от командования армией. Его старшие соратники уговаривали не делать этого, и тогда Вашингтон внезапно вспомнил о надписи на ноже, а после разорвал прошение об отставке. Советские и российские дети узнавали об этом ноже, читая «Приключения Тома Сойера».
«За это Мэри подарила ему новенький перочинный ножик с двумя лезвиями ценой в двенадцать с половиной центов; и нахлынувший на Тома восторг потряс его до основания. Правда, ножик совсем не резал, зато это была не какая-нибудь подделка, а настоящий ножик фирмы Barlow, в чем и заключалось его непостижимое очарование; хотя откуда мальчики Западных штатов взяли, что это грозное оружие можно подделать и что подделка была бы хуже оригинала, совершенно неизвестно и, надо полагать, навсегда останется тайной».
Тому Сойеру достался уже модифицированный Barlow, так как второе лезвие в этом ноже появилось значительно позже основания фирмы. По началу Barlow обладал единственным лезвием. Особенностью этих ножей является каплевидная форма и то, что оба лезвия выдвигаются с одного края. В настоящее время ножи такого типа продолжают выпускаться, хотя о былой популярности речь уже не идёт.
Это удивительное устройство сделано в Древнем Риме, представляя собой складной нож с множеством дополнительных аксессуаров. Здесь и ложка, и вилка, и шило, и зубочистка, и загадочная маленькая лопаточка. Исследовали пока решили, что ей черпали специи из узкогорлых флаконов. Само ножевое лезвие сделано из железа, и многовековое нахождение в земле его почти уничтожило. Остальные элементы устройства изготовили из серебра, которое сохранилось почти в первозданном виде. Предполагается, что предмет принадлежал патрицию, которому приходилось часто бывать в дороге, но устройство уже везде называют «армейский нож римского легионера». Справедливо отметить, что перед нами всё же скорее мультитул - набор профильного или повседневного инструмента в едином корпусе, а не складной нож с дополнительными аксессуарами.
Victorinox – самая известная швейцарская фирма, выпускающая многофункциональные перочинные ножи. Она была основана Карлом Эльзенером в 1884 году, но поворотным моментом её работы оказался 1891 год, когда она начала поставку в швейцарскую армию крупной партии складных ножей, где кроме клинка была отвёртка (она требовалась для разборки винтовки Schmidt-Rubin M1889). Успешно выполненный контракт позволил развить направление в 1897 году, запатентовав офицерский и спортивный нож, теперь известный всему миру как «армейский швейцарский». В 1909 году компания обзаводится логотипом в виде щита с крестом в центре и получает имя в честь матери Эльзенера – Виктории. А слово «Victorinox» появляется позже, как объединение этого имени и названия нержавеющей стали – Inox.
Чтобы не поощрять монополиста, Швейцария распределила заказы на ножи между Victorinox и Wenger (сейчас поглощена Victorinox). Первая выпускала «оригинальный швейцарский армейский нож», а вторая – «подлинный швейцарский армейский нож». Распространению этих ножей по всему миру посодействовала Вторая мировая война, так как союзническая армия, задержавшаяся в Европе на несколько лет, покупала эти ножи, а затем увозила в Америку и на Британские острова. Помимо базовых моделей, компания выпускает ножи, в которых старается использовать каждый дюйм пространства. Кажется, что уже нет такого инструмента, которого не найти хотя бы в одной из моделей Victorinox. Над этим свойством ножей часто любят подшучивать. Например, у героя одного из мультсериалов Диснея оказался нож Victorinox, имевший бензопилу и часы с кукушкой.
В Германии скажут, что перочинные ножи Zwilling J.A. Henckels не только не уступают швейцарским, но даже превосходят их. Достоинства золингенских клинков подкреплены их многовековой репутацией. В Золингене было множество фирм, занимавшихся выпуском металлоизделий, но Иоганн Абрахам Хенкельс, владевший тогда компанией, понял, что для успеха надо превратить мастерскую в большой завод. Укрупнение производства ничуть не понизило качество, а большой объём выпуска и награды выставок помогли стать бренду с двумя держащимися за руки близнецами на логотипе узнаваемым. Этой фирме в числе немногих во времена Третьего рейха доверили выпускать служебные кинжалы СС. Сейчас Zwilling – это огромный концерн с различными направлениями, но перочинные ножи остаются одним из них.
Ещё один знаменитый нож – Okapi – тоже имеет золингенское происхождение. Впервые ножи этого типа изготовили в 1902 году. На то время Германия имела небольшую колонию в Африке, и подобные ножи предназначались для колонистов немецкого происхождения. Имя нож получил от окапи – конголезского лесного жирафа, чья раскраска фрагментарно напоминает зебру. Okapi – подвид крестьянского или рабочего ножа, но наибольшее распространение он получил у гангстеров Южной Африки и Ямайки. Одно время он считался непременным атрибутом уличного бандита. Но были и те, кто носил Okapi просто для стиля (например, Кит Ричардс из группы «The Rolling Stones»). С 1988 года Okapi производятся не в Германии а в Южной Африке, так как права на их выпуск приобрела фирма «All Round Tooling», впоследствии сменившая название на Okapi South Africa.
Балисонг или нож-бабочка тоже стал популярным, благодаря американским военнослужащим Второй мировой войны. Только привозили они его не из Европы, а с Филиппин. Отсюда и одна из версий происхождения названия. Ножи такого типа издавна полюбились филиппинским рыбакам. Но лишь в начале 20-го столетия в городке Балисонг (провинция Батангас) мастеровой Перфекто де Леон модернизировал конструкцию ножа до современного вида. По другой версии ножи этого типа были известны в Европе с давних пор, о чём говорит эскиз французской книги «Le Perret». Немцы тоже считают, что балисонг – их изобретение, так как подобными ножами торговала фирма Böntgen & Sabin, располагавшаяся всё в том же Золингене. Большим достоинством балисонга является возможность при определённом опыте открывать его одной рукой (из-за этого он запрещён в ряде стран).
Траектория хода рукоятей при открывании схожа с движением крыльев бабочки, что и отразилось на сленговом названии ножа. Ножи-бабочки – это направление, на котором поднялась компания Benchmade Knife, выпускающая их до сих пор. Сейчас она расположена в Орегоне, так как законы этого штата разрешают и торговлю, и ношение подобных ножей. Оригинальный дизайн «Benchmade Bali-Song» от Джоди Самсона в 1979 году был отмечен премией Blade Magazine «Нож года». После этого компания решила взять «Bali-Song» в качестве своей торговой марки. На логотипе и клеймах компании тоже изображена бабочка.
Однако в настоящее эта компания куда более известна другими моделями ножей, производя также ручки и спасательные инструменты. Популяризации её ножей зачастую способствует кинематограф. Например, ножами Benchmade Stryker пользуются герои таких кинолент, как «Я легенда» или «Грабеж». Впрочем, и без фильмов Benchmade не затерялась бы среди прочих производителей. Она – неоднократный победитель всевозможных конкурсов, а также лауреат премии «50 Campfires Gear of the Year» (2014 г.).
Перочинные ножи в Советском Союзе
- Отличный нож, чудесный нож.
- С таким нигде не пропадешь —
- Ни на воде, ни на земле,
- Ни на воздушном корабле.
- С.Я. Маршак «Мастерская в кармане»
Складные ножи в воинских подразделениях нашей страны использовались достаточно давно. Например, можно вспомнить казачьи ножи или ножи-бритвы, которые в России изготавливали с 17-го по 19-е столетие. Находки показывают их простейшую конструкцию и (по большей части) примитивное исполнение. Такие предметы мог сделать кузнец средней руки в любой деревне. Они характеризуются единственным лезвием, у которого противоположная острию часть переходила в петлю. В открытом виде петля служила фиксатором, а в закрытом помогала подвесить нож на пояс. Выполнены таки ножи полностью из металла: и клинок, и рукоятка.
К началу Первой мировой войны на фронте широкое применение нашёл садовый нож. Его единственное широкое лезвие имеет характерный изгиб, чтобы садовникам было удобнее срезать им ветви. Форма и ширина лезвия отразились на размере и форме рукоятки, плашки которой чаще всего были выполнены из дерева (на поздних моделях уже использовали пластик). Ещё во времена Николая Ивановича Пирогова, данный нож по достоинству в русской армии оценили санитары, поэтому садовым ножом укомплектовывали санитарные сумки. Считается, что впервые на службу подобные ножи поставили военные медики Наполеона. Ремонтный комплект пулемёта «Максим» включал нож, по виду схожий с садовым, но меньшего размера. Применяли садовые ножи также сапёры, электрики и телефонисты.
А в качестве садового он обрёл признание с подачи Ивана Владимировича Мичурина. «Первый мой садовый нож был мне подарен нашим соседом, военным фельдшером, - вспоминал Мичурин. – Этим ножом изогнутой формы я сделал свои первые наиболее удачные прививки на подвой. Позднее я в своих трудах рекомендовал его для использования в качестве садового ножа и профессионалам, и любителям». В СССР ножи подобного типа имели градацию по размеру: М-1 (128 мм), М-2 (118 мм) и М-3 (110 мм). Для мичуринцев в комплект к садовому прилагались ещё два складных ножа: прививочный и окулировочный.
Кроме большого изогнутого ножа большое распространение у военных получил и нож меньшего размера с единственным прямым клинком. Но не меньшее применение он находил и в гражданской жизни в виде подручного инструмента. Так как чаще всего что-то отрезать или подстрогать нужно было в деревне, за этим орудием быта быстро закрепилось прозвище «нож колхозника» или «нож-колхозник».
На заводских или фабричных рабочих местах чаще можно было повстречать монтёрский нож с шероховатой пластмассовой рукояткой. Его легко узнать по характерным выемкам на незаточенной стороне клинка. Ими очень удобно было счищать изоляцию с проводов. Кроме того, на противоположной выдвинутому клинку стороне находилась небольшая отвёртка с плоским рабочим наконечником.
Какое-то подобие швейцарских армейских ножей в СССР начало появляться лишь в 1950-е гг. Первым шагом в этом направлении можно считать нож «подрывника». Это уже многофункциональное устройство, так как кроме клинка из рукоятки выдвигались шило и отвёртка, на боковинах которой были монтёрские выемки для зачистки изоляции. Путём закладывания замаскированного взрывного устройства нож помогал подготовить к уничтожению деревянные конструкции и мосты. Он входил в состав СМП - сумки минёра-подрывника. Как вспоминают работавшие с ним, на заточку такого ножа уходило очень много времени. Зато потом им легко прорезали даже консервные банки, а некоторые бойцы умудрялись использовать его вместо бритвы. Но при большой влажности его предметы быстро покрывались ржавчиной.
Советские моряки тоже не оставались без специализированных складных ножей. Это шлюпочные или такелажные ножи (впрочем, в разговорах их чаще именуют боцманскими или флотскими). Только-только формировались первые команды краснофлотцев, а им в помощь артели производили ножи, где кроме клинка было толстое чуть изогнутое шило (на флоте его называют «свайка»). Это основной такелажный инструмент, которым раздвигают пряди троса и развязывают затянувшиеся узлы. Через десятилетия к этой паре прибавили отвёртку, а затем и консервный нож (в некоторых моделях вместо него лезвие меньшего размера).
Был свой складной нож и у советских лётчиков. Кроме стандартного лезвия в нём была двухрядная пила, которой можно было и раскромсать запутавшиеся парашютные стропы, и распилить обшивку самолёта из дюралюминия. Считается, что их начали выдавать в 1983 году тем военным авиаторам, служба которых проходила в Афганистане. Однако любой из офицеров (да и рядовой состав вместе с сержантским) часто покупал с получки многопредметный гражданский нож, который становился верным помощником во всех сложных ситуациях.
Сейчас военные могут приобрести и тактические складные ножи, выпускаемые несколькими российскими предприятиями. Его преимущество в том, что открывается он одной рукой после нажатия на кнопку или рычаг. Так как по характеристикам эти ножи не относятся к холодному оружию, их могут купить и гражданские лица.
Игры с перочинными ножами
Складной нож был у каждого уважающего себя советского мальчишки. Это не означает, что школьник и шагу не мог ступить без ножа, но в поход пионер отправлялся со своим снаряжением. А ещё нож был незаменимым, когда ты выходил во двор, чтобы поиграть в «ножички». Сюжеты игр сейчас покажутся незамысловатыми, то в отсутствие смартфонов и планшетов, даже такие игры невероятно захватывали, и каждый участник испытывал ни с чем не сравнимый азарт.
Простейшей игрой, не требовавшей особого умения, была «Земля» (также «Царство», «Огород» и пр.). Чертился круг, который разбивался по числу участников, но так, чтобы каждому из игроков хватало места. В порядке очерёдности игрок метал нож в граничащий с ним сектор. По линии воткнувшегося ножа проводилась черта до края круга или границы сектора. При удачном броске отрезанная от соседа часть присоединялась к своей земле. Если же черта пролегла так, что своей границы она не касалась, игроку давалась попытка прорубить к ней дорогу, метнув нож ещё раз. Выходить за круг запрещалось, а когда у игрока земли оставалось столь мало, что не умещалась даже одна нога, он выбывал из игры. Выигрывал тот, кто захватывал весь круг, символизировавший земной шар.
Игра «Скамейки» получила такое название, потому что полем игры служили деревянное сидение дворовой скамейки. Перочинный нож складывали буквой «Г» (лезвие на 90 градусов к рукоятке) и ставили на скамейку так, чтобы кончик его острия был чуточку воткнут в сидение. Пальцем игрок ударял по рукоятке так, чтобы нож завертелся и упал, снова воткнувшись остриём в сидение. Главное, чтобы при этом рукоятка сиденья не касалась. Сколько пальцев входило между сиденьем и рукояткой, столько очков получал игрок. Особым шиком было поставить нож буквой «L»: на оборот рукоятки (10 очков) или лезвием на широкую (незаточенную) сторону (100 очков). Иногда случалось чудо, и нож определённой конструкции каким-то образом удерживался на небольшом ребре рукоятки (если оно было плоским или там был заточенный обломок от отвёртки в случае монтёрского ножа). Такому игроку присуждали 1000 баллов или сразу объявляли победителем.
Хорошего владения ножом требовала игра «Футбол». Деревянную плоскость или очерченный прямоугольником участок земли делили на пять участков. На границах двух противоположных сторон делали засечки – «ворота». Требовалось последовательно воткнуть нож в каждый из пяти секторов, приближаясь к «воротам», а потом «поразить» их ещё одним метким броском. В этом случае считалось, что игрок забил гол. При промахе ход переходил другому игроку. Это лишь три игры из того множества, что придумывали мальчишки советской поры. А иногда и придумывать ничего не надо было: нарисовал мишень и собирай народ, чтобы пуляться ножичками на меткость.
Перочинные ножики советских мальчишек
- И вот готов карманный нож.
- Он стал по-прежнему хорош.
- Опять начищены до блеска
- Стальные ножнички, стамеска,
- Опять сверкают, как стекло,
- Отвертка, шило и сверло.
- Блестит набор клинков и пилок
- И цепкий штопор для бутылок.
- С.Я. Маршак «Мастерская в кармане»
Разумеется, о Victorinox пионеры не помышляли (а большинство даже и не слышали об этой фирме). В основном, во дворах друзьям демонстрировались стандартные образцы, которые можно было купить в любом хозяйственном магазине. Особых требований ножам не предъявляли. Разве что расхлябанные и шатающиеся лезвия огорчали, так как нож становился ненадёжным. Тугой нож, который невозможно было вытащить из рукоятки, тоже доставлял немало хлопот слабосильным.
Но даже среди стандартных образцов иногда попадалось удивительное оформление. Одним из самых распространённых был нож «Белка», пластиковые накладки на рукоять которого изображали этого симпатичного зверька. Собственно, из ножей подобного типа можно было собрать целый зоопарк. Причём, некоторые его обитатели были бы с особенностями. Например, «Заяц» Давыдковского завода «Заря» кроме базового лезвия имел ещё заводной ключ от мотоцикла «Восход», а в комплект к «Оленю», которого делали в Ворсме, шли миниатюрные ножницы. Были ножи, изображавшие лису и рыбу.
Но если говорить о рыбе, невозможно не вспомнить сувенирный нож-рыбку, который делали в Перми. Он продавался не в чехле, а в пластиковом футляре, поэтому часто выставлялся за стекло в сервант к прочим сувенирам. Возможно, по прямому назначению им было пользоваться не очень удобно, но всё искупал красивый внешний вид. С обеих сторон в выпуклых стеклянных кругах размещался герб города Пермь. Но на какой-то период его сменила эмблема Олимпиады-80. С олимпийской символикой «рыбка» стоила 4 рубля 45 копеек.
С Олимпийским Мишкой выпустили на Павловском заводе сувениров нож из шести предметов. К делу подошли со всей ответственностью. Рукоятка – это никелированная медь, обработанная горячей эмалью. Если присмотреться, то мы увидим, что перед нами скорее не полноценный нож, а косметический набор для обработки ногтей. Продавался он по цене семь рублей. При переноске этот ножичек защищал чехол.
А это уже не серийное производство, а «индивидуальный пошив». В Советском Союзе было немало умельцев, самостоятельно мастеривших вполне приличные ножи с необычными многослойными наборными ручками. Были среди них и перочинные. Большая часть подобных ножей изготавливалась либо в местах лишения свободы, либо на заводах в обед или пересменку.
Выше очень полезный для туриста нож, по функциям близки к «мультитулу» Древнего Рима, показанного выше. Тут кроме ножа и ложка, и вилка, и открывашка. Весь столовый набор прячется в одной рукоятке. Но вот у мальчишек такой нож не котировался. Ведь в «ножички» им играть невозможно.
«Коля вытащил из кармана перочинный ножик — неплохой ножик, выменял его у Фимы Королева за две серии марок Бурунди — и решил оставить о себе память. Сиденье скамейки было мягкое, тут ничего не вырежешь, но спинка казалась деревянной. Коля повернулся боком и начал вырезать на спинке скамейки свою визитную карточку. Ему уже не раз влетало в жизни за эту страсть. Однажды, когда он вырезал свои инициалы на парте, даже отца вызывали в школу. Но нельзя же уйти из будущего и не оставить никакого следа. Через сто лет надо будет обязательно сюда заглянуть и поглядеть на собственное творчество. Спинка скамейки оказалась мягкой, резалась легко. Наверно, это не дерево, а какой-то пластик, похожий на дерево. Коле никто не мешал. Раз мимо прошла какая-то семья, но Коля прикрыл ножик ладонью и сделал вид, что рассматривает кусты. Коля вырезал на спинке большими печатными буквами:
КОЛЯ, 6-Й КЛАСС «Б», 26-Я ШКОЛА
Все ясно, а никто не догадается. Будут искать в их 26-й школе».
Эти строки писались в то время, когда казалось, что перочинный нож навсегда останется верным спутником любого мальчишки, будь это Том Сойер или шестиклассник Коля, волей фантазии автора занесённый в 2082 год. Но мальчишка везде остаётся мальчишкой, поэтому любая плоскость, подходящая для резки, всё равно будет опробована на прочность остриём ножа. И на улицах далёкого будущего останется имя путешественника во времени, вырезанное самым обычным перочинным ножом.
