Нож складной Opinel №8, сталь INOX ( Sandvik 12C27 ), рукоять бук

Не так давно исполнился век с четвертью с того дня, когда Жозеф Опинель принял решение, что ножи его мастерской распределятся по номерам, и каждый номерной нож будет выпускаться с определённой длиной. Десятилетие шло за десятилетием, и разноразмерные модели Opinel стали ножевой классикой. Но самым-самым классическим эта французская компания считает «восьмёрку», ведь именно она наиболее популярна у массового покупателя.

Стандартные параметры ножа Opinel № 8:

• общая длина: 193 мм;
• вес: 46 грамм;
• материал клинка: Sandvik 12C27;
• заявленная твёрдость: 55-57 HRC;
• длина клинка: 85 мм;
• максимальная ширина клинка: 17 мм;
• толщина клинка по обуху: 1,7 мм.

Шаг в сторону от классики Opinel совершила, когда на клинках наряду с «Carbon» (углеродистая сталь) появилось клеймо «Inox» (нержавейка). Сейчас базовой нержавеющей сталью выбрана Sandvik 12C27 европейского производства. Несмотря на высокую у этой марки сопротивляемость коррозии, Opinel рекомендует избегать длительного контакта с моющими средствами, солёной водой или кислотами, так как их действие негативно влияет на поверхность. Sandvik 12C27 имеет неплохую износостойкость, но закалена до невысоких значений: точить нож достаточно легко, однако делать это придётся часто.

Клинок имеет классический профиль Clip Point с характерным скосом на обухе. Но самый кончик острия чуть задран вверх. Из-за этой особенности Opinel сравнивает свои клинки с древними ятаганами, намекая, что французские ножи унаследовали мощь и грозность знаменитого турецкого оружия. Новшеств для быстрого извлечения клинка модель не имеет. Нож открывается двумя историческими способами, известными на протяжении столетий: пинцетным зажимом пальцев с вытягиванием клинка или при помощи ногтевой засечки.

Некоторые современные серии Opinel предполагают рукоять из пластика, но только не в этом случае. Данная версия имеет рукоять, выточенную из бука. Примечательно, что из всей древесины Opinel обращается к буку чаще всего. В большинстве случаев это дерево, выращенное во Франции. Материал легко обрабатывается, хотя относится к твёрдым сортам. Буковая рукоять стойко сопротивляется нагрузкам и повреждениям. При покупке следует ориентироваться не на рекламный буклет, а на конкретное фото, так как дерево имеет различный оттенок от светло-жёлтого до бледно-розового. То же самое относится к древесным узорам. Дополнительную защиту здесь обеспечивает слой прозрачного лака.

Клинок из Sandvik 12C27 и буковую рукоять эффектно разделяет светлый цилиндрический больстер из нержавеющей стали. Одновременно он выступает простым, но эффективным замком Virobloc. Кольцо с разрезом ставится на средне- и большеразмерные ножи Opinel с середины 1950-х гг., став их фирменной особенностью. Надёжность замка зависит от прочности кольца, но Opinel не предполагает, что клинок станут испытывать нагрузками в несколько центнеров.

Считается, что складные ножи Opinel изяществом и простотой исполнения внесли свой скромный вклад в формирование дизайна планетарного масштаба. Но, невзирая на столь громкий статус, они и через век после своего появления остаются универсальным повседневным инструментом, который всегда под рукой.